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Monday, September 6, 2010

Receta del famoso Cuban plate -Ropa Vieja

from belascoain y neptuno
Así la hacíamos en casa en 1994. ¡Buen provecho!

Ingredientes:

-1 pantalón usado, preferiblemente un jean o vaquero (limpio)
-1 camiseta blanca sin mangas, también de uso (limpia)
-Cordones de botas cañeras (al gusto)
-Agua corriente
-Agua de mar
-Sal

.Modo de preparar:

Si el pantalón fue usado en labores agrícolas, póngalo en remojo en agua de mar durante medio día.

Una vez que la tela esté suave, ¡desmenúcela!

Después de haberla puesto en remojo de agua de mar durante un par de horas, corte la camiseta blanca en tiritas finas.

Después de haberlos puesto en remojo de agua de mar durante un par de horas, corte los cordones en trocitos pequeños.

Mezcle los tres ingredientes.

Añada sal al gusto.

Sirva en una fuente de ensaladas.

Da para cuatro raciones.

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